Le Matthéüs Rouge
Les Prestiges
- Millésime : 2021
- Cépages : 100% Merlot
- Vignoble : Les coteaux de Théüs à 600 m d’altitude
- Âge des vignes : Plus de 10 ans d’âge
- Vinification : classique avec un élevage d’un an en barrique
- Conseil-dégustation : À boire autour de 18°
- Une belle robe pourpre aux nuances vives, soutenues et profondes.
- Un nez intense de cassis, sirop de cassis et framboises écrasées avec une touche chocolatée.
- En bouche : Des tanins présents mais soyeux. Une très belle matière : onctuosité en attaque, un côté cassis avec une pointe de framboise, on retrouve des notes vanillées et cacaotées, une belle puissance et de la persistance aromatique… Et toujours cette trame minérale qui est la signature du domaine.
- Vin de gastronomie. Il accompagnera à merveille l’agneau de Sisteron ou encore une viande rouge comme un côte de boeuf ou un burger ! Il sera également parfait avec un plat de lasagne végétariennes pour ceux qui n’aiment pas la viande.
